Recept: Slané palačinky s avokádem a vajíčkem

avokádo vejce
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Vyzkoušejte tuhle variantu palačinek s nízkým obsahem cukrů, tzv. low carb, kde místo klasické mouky najdete rozmixované lněné semínko. V kombinaci se super zdravým avokádem a vajíčkem jsou top
k snídani i večeři!

Na 4 velké palačinky potřebujete:

3 vajíčka do těsta a 4 na volská oka

125 g sýru mozzarellového typu

1 polévkovou lžíci vlákniny psyllia

1 polévkovou lžíci lněné mouky

1 dcl mléka

špetku soli

plátek másla

cream cheese

brynzu

avokádo

sezamová, bazalková a chia semínka

palačinky

Postup:

Ingredience na palačinky (3 vajíčka, sýr mozzarellového typu, vlákninu, lněnou mouku, mléko a sůl) smícháme a umixujeme tyčovým mixérem do hladkého těsta. Necháme pár minutek odpočinout a smažíme na másle.

Během smažení palačinek si uděláme volská oka, ať máme vše teplé současně.

Na hotové palačinky ihned natřeme cream cheese, přidáme volské oko, avokádo nakrájené na plátky, posypeme semínky a ozdobíme rozdrobenou brynzou.

Doba přípravy: 30 minut

Recept nám poslala Zuzana Okonji.

avokádo vejce
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin